まろうどの料理は家庭料理だと思います。
自慢の富倉蕎麦も元はと言えば地域の各家庭に伝わる伝統的な家庭料理です。
お客様からは「蕎麦も料理も本当においしかった」と言って頂いていますが、どこにも負けない最高の逸品と呼べるほどの料理は今まで出したことはありません。ただ、寒い時には温かくなるように、暑い時にはサッパリするように、目いっぱい遊べるように、ぐっすりと眠れるように、楽しく食事ができるように、良い日だったと思えるように、ホッと一息つけるように・・・。昔からお母さんが考えていたことをまろうどでは同じように大切に考えています。
